Pablo Montoro (Espacio Montoro, Alicante)

Pablo Montoro, la historia de un chef que desde muy joven supo que quería dedicarse a la cocina.

A los 15 o 16 años comenzó a trabajar en una fábrica de comida prefabricada, pero continuó con su formación a través de cursos en el Centro de Tecnificación Gastronómica (CdT) de Alicante, donde tuvo la oportunidad de aprender de grandes chefs como Paco Torreblanca, Pedro Subijana y Martín Berasategui.

Durante su carrera, ha tenido la oportunidad de trabajar en reconocidos restaurantes como El Bulli de Ferrán Adrià y Charlie Trotter en Chicago.

Después de su participación en el programa Top Chef, Pablo decide poner en marcha el Espacio Montoro, un nuevo concepto de restauración en Alicante con una experiencia gastronómica y decoración vanguardista. La experiencia de Montoro incluye representaciones gastronómicas inspiradas en el estilo de vida mediterráneo y se requiere una reserva previa a través de la web.

Mas info en:

https://www.pablomontoro.es 
https://www.grupomontoro.es